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À la découverte des vins...

Un regard culturel et scientifique
Christophe Lavelle
2023

Collection Le savoir boire

12,00 €

Entre l’Europe et l’Asie, la Géorgie attire chaque année plusieurs millions de visiteurs, non seulement pour ses paysages magnifiques et l’hospitalité légendaire de ses habitants, mais aussi pour ses vins, dont la réputation dépasse largement ses frontières. Avec huit mille ans d’histoire, cinq cents cépages autochtones et une méthode de vinification...

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En finir avec le gâchis des...

Plaidoyer pour l'intensité d'usage
Éléonore Slama
2024

Collection Hors collection

12,00 €

Nos villes regorgent de bâtiments et d’espaces vacants ou sous-utilisés qui font que nous vivons au milieu d’un immense gâchis. Nos écoles comme nos bureaux sont ainsi occupés moins de 30 % du temps sur l’année. Nous devons intensifier leurs usages. Et si certains de nos restaurants d’entreprise devenaient des brasseries accueillant du public le soir et...

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Hermine et la croix gammée...

Le mouvement breton et la collaboration
Georges Cadiou
2006

Collection Apogée poche

9,50 €

« Sans complaisance ni compromis, ce livre explique et décrypte. Le résultat est détonnant. Un ouvrage salutaire. » (Le Point du 4 janvier 2002). Édition revue, augmentée et corrigée

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Travailler du chapeau

Collectif, Cécile Le Faou (dir.)
2007

Collection

14,00 €

Diamétron, rubans gros grains ou bourdalou, singalette, conformateur… ce qu'il faut pour couvrir nos chefs ! Découvrez le travail du chapelier et tous ses outils, machines et fournitures. Ainsi, non contentes d'être bien couvertes, nos têtes seront bien remplies !

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Races bretonnes : une...

François de Beaulieu
2022

Collection Hors collection

29,00 €

Races bretonnes, une histoire bien vivante raconte la naissance, la quasi-disparition et le sauvetage de la vache Bretonne Pie-Noir et de la Froment du Léon, du mouton d’Ouessant et du Landes de Bretagne, de la chèvre des Fossés et autres rescapées. Le livre évoque aussi le triste sort du poney d’Ouessant, du bidet breton, de la vache de Carhaix et...

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Curiosités géologiques du...

Pierrick Graviou et Christophe Noblet
2009

Collection Curiosités géologiques

19,00 €

Arpentez le littoral et les sentiers douaniers avec un autre point de vue! Celui de la géologie nous permet de découvrir un patrimoine méconnu bien que millénaire. Que vous connaissiez comme votre poche l'île Milliau ou que vous découvriez la Côte de Granite rose, ce guide vous accompagnera à la...

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Curiosités géologiques de...

Bernard Le Gall et Martial Caroff
2015

Collection Curiosités géologiques

19,00 €

Ce petit guide richement illustré déroule une étonnante histoire longue de 750 millions d’années. Pour ce faire, il réunit 22 sites remarquables par leur géologie, répartis sur trois départements, de Saint-Quay-Portrieux (22) à Champeaux (50), en passant par Mont-Dol (35).

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La ville analogique

Repenser l'urbanité à l'ère numérique
Guillaume Ethier
2023

Collection Hors collection

12,00 €

L’avènement de l’univers numérique a mis à mal notre rapport à la ville tangible, que nous avons désertée au profit d’une hyperconnectivité qui n’est pas sans conséquences sur l’espace public en tant que lieu de sociabilité. Et l’arrivée annoncée d’un soi-disant « métavers » ne fera qu’amplifier ce phénomène. La dépersonnalisation des relations...

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Curiosités géologiques du Léon

De l'île d'Ouessant à l'île de Batz
Martial Caroff et Bernard Le Gall
2013

Collection Curiosités géologiques

19,00 €

La façade littorale et les îles du Léon, à découvrir de manière originale à travers leurs curiosités géologiques. Ce petit guide richement illustré réunit 22 sites remarquables par les roches et les minéraux, qui racontent une histoire vieille de 600 millions...

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Autre histoire du vin (Une)

Un entretien de Pierre Guigui et...
Pierre Guigui et Sophie Brissaud
2018

Collection Le savoir boire

12,00 €

Depuis l’apparition du vin, on en a bu de toute sorte et de toutes les couleurs. Mais le vin a-t-il fondamentalement changé au cours de son histoire ? Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui évoque le vin depuis ses origines caucasiennes et proche-orientales, sous l’angle de données tant...

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Guide Vallée de la Vilaine...

26 itinéraires pour découvrir la...
Coopérative Cuesta, Alexis Fichet, Léa Muller
2018

Collection Urbanisme culturel

12,00 €

Ce guide « détouristique », unique en son genre, est une invitation à (re)découvrir la vallée de la Vilaine et à tester ses futurs aménagements, à l’heure où un projet de valorisation paysagère se déploie sur ce vaste territoire, entre Rennes et Laillé, entre ville et campagne.

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Accompagnement...

Philippe Le Ferrand
2021

Collection Panseurs sociaux

23,00 €

Les travailleurs sociaux sont chaque jour confrontés à la souffrance psychique des personnes qu’ils accompagnent. Cette souffrance, que l’OMS qualifie de « détresse psychosociale », relève plus du domaine de la santé mentale que de la psychiatrie et constitue un véritable « angle mort » de la santé publique.

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