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Manger au temps du coronavirus
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Manger au temps du coronavirus

sous la direction de Yuna Chiffoleau, Catherine Darrot et Gilles Maréchal
2020

Collection Hors collection 

Prix
15,00 €

Le 15 mars 2020, à la veille du confinement, un appel à retours d'expériences a été lancé pour saisir les impacts du la crise du coronavirus sur les systèmes almentaires : quelle mise à l'épreuve ? Quelles adaptations ? Quelles innovations ? également disponible au format numérique sur le site leslibraires.fr

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Accords mets et vins (Les)
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Accords mets et vins (Les)

À la portée de tous
Luc Dabadie et Laurie Matheson
2019

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Les accords mets et vins sont la pierre angulaire du repas gastronomique à la française. Cet ouvrage permet d’en comprendre la « mécanique » et offre à chacun les clefs pour réaliser ses propres associations et élargir son expérience à d’autres boissons comme le thé ou la bière. Les auteurs proposent enfin une liste de mariages simples, à partir des plats...

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Humain et le barbare (L')
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Humain et le barbare (L')

Yvan Droumaguet
2015

Collection

Prix
12,00 €

Après les terribles assassinats à Charlie Hebdo et à l’Hyper Cacher à Paris les 7 et 9  janvier  2015, les immenses rassemblements du 11 janvier furent la digne réponse d’une communauté humaine blessée et endeuillée mais unie par un désir de liberté, de fraternité et...

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Amour, échec de la...
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Amour, échec de la...

Yvan Droumaguet
2014

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix
11,00 €

Comment rendre raison d’une déraison amoureuse qui, par ailleurs, se moque bien de la raison ? Mais, s’il y a bien une énigme de l’amour, peut-être en est-il une aussi de la philosophie : et si la philosophie nous éclairait sur cela même dont elle ne peut rendre raison ?

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Recherche, santé et...
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Recherche, santé et...

Itinéraire de découverte
Christel Douard, Valérie Guesnier
2014

Collection Itinéraires de découverte 

Prix
12,50 €

Cet itinéraire propose quelques clés pour découvrir, dans une approche originale et inédite, un patrimoine breton peu connu au cœur d’un territoire européen avant l’heure.

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Âme du cidre (L')
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Âme du cidre (L')

Pascal Glais, Michel Dugué
2013

Collection

Prix
26,00 €

Des pommes et des hommes... et du cidre ! « Ce à quoi nous invitent le photographe, le peintre ou le poète, n'est-ce-pas à ausculter patiemment les choses à la manière de ces hommes ? Ils en connaissent le poids, les aiment pour l'usage qu'ils en font mais aussi pour cette connivence presque affective à...

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Télévision : le moment...
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Télévision : le moment...

De l'invention à l'institution...
Collectif, Gilles Delavaud et Denis Maréchal (dir.)
2011

Collection Médias et nouvelles technologies 

Prix
23,00 €

Les études réunies dans le présent volume visent un double objectif : d’une part, éclairer une période de l’histoire de la télévision encore mal connue, d’autre part, donner un aperçu des recherches actuelles sur la télévision ainsi que de la diversité des...

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Intermédiaires irlandais
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Intermédiaires irlandais

Jean-Pascal Dubost
2010

Collection Piqué d'étoiles 

Prix
14,00 €

« Je posai le sac dans la chambre, puis sortis marcher dans les rues de Dublin. Avant de poursuivre plus avant, il faut avertir le lecteur, que ce récit ne mène nulle part et ne peut mener ailleurs, […], sinon vers sa fin, aucune recherche existentielle ne rythmant mon pas, je me donne l'impression de ne marcher que pour poser...

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Maurice Le Scouëzec... product-img
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Maurice Le Scouëzec...

Denise Delouche (avec les témoignages d'Erwann Rougé et Françoise Deniaux)
2010

Collection

Prix
20,00 €

Connu, oublié, ressuscité… une trajectoire à la fois banale et originale que celle de Maurice Le Scouëzec. Pour la première fois, une historienne de l'art se penche sur cette personnalité hors du commun et tente de replacer l'œuvre de ce peintre, "un vrai, sans chiqué, sans écoles", dans les grands courants de son époque.

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François Régis Hutin
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François Régis Hutin

Le dernier empereur d'Ouest-France
Guy Delorme
2009

Collection

Prix
19,00 €

Guy Delorme, dans un récit documenté, émaillé d'anecdotes, brosse le portrait de cet humaniste chrétien à la poigne de fer, adossé à sa légitimité familiale et habité par sa mission.

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Lépreux souriants (Les)
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Lépreux souriants (Les)

Louis-François Delisse
2009

Collection Piqué d'étoiles 

Prix
12,00 €

« vieilli, son père est là et il tremble : je n'ai donc pas été le seul à pleurer. À mes pieds, raidie, mon ombre. Je la regarde d'autant plus, qu'elle est l'aveu de ma mobilité, de mon inconséquence et qu'elle ne pèse, inquiète aujourd'hui, que la douceur » (extrait)

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