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Guirec Aubert
Guirec Aubert est bièrologue, journaliste, formateur et consultant bière pour de grands comptes et anime les ateliers de découverte Bière Masterclass. Il participe à différents jurys de concours de bière et vin (Meilleur sommelier de France, concours Amphore). Il est l’auteur de La bière, c’est pas sorcier (Éditions Marabout) et de L’Art de faire sa bière. Du brassage à la dégustation (Éditions Parramon).
Bibliographie
- La Bière dans tous ses états, Apogée, 2019
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Bière dans tous ses états (La)
Le renouveau de la culture brassicoleGuirec Aubert
2019
Collection Le savoir boire
Prix
12,00 €
La bière est l’une des boissons les plus consommées au monde mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public. La révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du produit, des goûts plus riches et nouveaux. Également disponible en version numértique sur le site leslibraires.fr