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François de Beaulieu vit à Morlaix. Il a publié quelque 70 livres et plusieurs centaines d’articles, presque tous consacrés au patrimoine naturel et culturel de la Bretagne. Il a écrit, en particulier, des ouvrages tels que Les Bretons et leurs animaux domestiques, La Poule Coucou de Rennes, Le Mouton d’Ouessant, La Chèvre des Fossés, La Mémoire des chevaux, La Mémoire des landes. Il a été le commissaire scientifique d’expositions sur le loup, les tourbières, les landes, les révolutions agricoles, les pommes et les races domestiques de Bretagne.
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