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À la découverte...
Un regard culturel et scientifiqueChristophe Lavelle
2023
12,00 €
Patrimoine
Il y a 58 produits.
Vin et biodynamie, une...
Rencontre avec des vignerons engagésPierre Guigui
2020
Collection Le savoir boire
Prix
12,00 €
Cet ouvrage, qui laisse une belle place aux témoignages de vignerons de talent ayant choisi la biodynamie, explique pourquoi ces derniers produisent des vins qui ont un supplément d’âme que tous les professionnels recon-naissent. Car avant d’être une méthode, la biodynamie est une philosophie de vie, et au-delà des idéologies et des dogmes, le constat est...
Effervescence
Balade au gré des vins à bullesPierre Guigui et Aymone Vigière d'Anval
2020
Collection Le savoir boire
Prix
12,00 €
Les bulles, champagne en tête, font pétiller la vie... On festoie, on célèbre, on s'« apérote », on sacre, on libertine même avec. Mais il y a bulles et bulles... Pas aisé de s’y retrouver dans cette large palette si différente et difficilement comparable entre pet’nat, cava, crémant, champagne, prosecco… ?
Histoire maritime du golfe...
collectif sous la direction de Jacques D. de Certaines2019
Collection Hors collection
Prix
25,00 €
Le golfe du Morbihan, parc naturel régional, membre du club très sélectif des « plus belles baies du monde », est aujourd’hui un des hauts lieux du tourisme littoral. Mais ses visiteurs, voire certains de ses habitants, connaissent-ils vraiment la riche histoire maritime de cette petite mer qui est loin...
Bière dans tous ses états (La)
Le renouveau de la culture brassicoleGuirec Aubert
2019
Collection Le savoir boire
Prix
12,00 €
La bière est l’une des boissons les plus consommées au monde mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public. La révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du produit, des goûts plus riches et nouveaux. Également disponible en version numértique sur le site leslibraires.fr
Tout le monde sait déguster
Le goût du vin et ses secretsPierre Guigui et Sophie Brissaud
2019
Collection Le savoir boire
Prix
12,00 €
Dans ce livre issu d’une conversation entre Pierre Guigui et Sophie Brissaud, l’exercice de la dégustation est exposé et développé, de l’étude de nos sens physiques au tour d’horizon de la notion de goût dans diverses cultures. La fin de l’ouvrage est consacrée aux travaux...
Guide Vallée de la Vilaine...
26 itinéraires pour découvrir la...Coopérative Cuesta, Alexis Fichet, Léa Muller
2018
Collection Urbanisme culturel
Prix
12,00 €
Ce guide « détouristique », unique en son genre, est une invitation à (re)découvrir la vallée de la Vilaine et à tester ses futurs aménagements, à l’heure où un projet de valorisation paysagère se déploie sur ce vaste territoire, entre Rennes et Laillé, entre ville et campagne.
De la mer au meritoire
Faut-il aménager les océans ?Jean Ollivro
2016
Collection Hors collection
Prix
19,00 €
Nos sociétés expriment un besoin de mer et se tournent vers l’océan. L’ouvrage dresse un bilan de ces avancées fascinantes (énergies offshore, algocultures, data centers refroidis à l’eau de mer, hôtels sous-marins, villes flottantes, tunnels sous la mer…) et souvent...
Île Berder (L')
Du faux comte à la vraie duchesseJacques D. de Certaines
2016
Collection
Prix
14,00 €
Nombreux sont les amoureux du golfe du Morbihan et de ses îles. Mais peu savent que certaines d’entre elles ont vécu des épisodes qui ont fait que leur petite histoire a rencontré la grande Histoire.Tel est le cas de l’île Berder à la Belle Époque, transformée par ses deux...
Grande Guerre et Légion...
sous la direction de Gilbert Nicolas et Daniel Brûlé2016
Collection
Prix
20,00 €
Sans prétendre à l’exhaustivité, les textes ici proposés, à travers les approches, départementale et communale, à travers les articles sur plusieurs établissements de formation, en s’appuyant sur des études biographiques, invitent à la réflexion sur la place de la...
Chante-perce
Dominique Sampiero2015
Collection Poésie
Prix
13,00 €
C’est ici la jouissance sans corps dilatant les pupilles et le souffle. Chacun parle avec du sang retourné, de la salive qui refuse, au bord des rêves criant plus haut que l’ennui et qui pourrait nous étouffer, livides, épuisés par l’indifférence menaçant chaque jour notre émotion....
Curiosités géologiques de...
Bernard Le Gall et Martial Caroff2015
Collection Curiosités géologiques
Prix
19,00 €
Ce petit guide richement illustré déroule une étonnante histoire longue de 750 millions d’années. Pour ce faire, il réunit 22 sites remarquables par leur géologie, répartis sur trois départements, de Saint-Quay-Portrieux (22) à Champeaux (50), en passant par Mont-Dol (35).
Recherche, santé et...
Itinéraire de découverteChristel Douard, Valérie Guesnier
2014
Collection Itinéraires de découverte
Prix
12,50 €
Cet itinéraire propose quelques clés pour découvrir, dans une approche originale et inédite, un patrimoine breton peu connu au cœur d’un territoire européen avant l’heure.