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Réparons la ville !

Propositions pour nos villes et nos...
Christine Leconte et Sylvain Grisot
2022

Collection Hors collection

10,00 €

Nos villes sont les grandes oubliées du débat politique. Elles fondent pourtant nos relations humaines. Leur construction doit être culturelle et sensible pour répondre à nos besoins.Au moment où nous entamons une décennie décisive pour l’avenir de l’homme sur la Terre, nous ne pouvons plus attendre : il faut proposer une vision courageuse de la ville, à...

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Manifeste pour un urbanisme...

Pour des alternatives concrètes à...
Sylvain Grisot
2021

Collection Hors collection

15,00 €

À force de grandir, la ville se disloque. Ce modèle de développement urbain inefficace, fondé sur la consommation de toujours plus de sol a un nom : l'étalement urbain. Structuré autour de la mobilité automobile, ce modèle montre aujourd'hui ses limites : consommation de terres agricoles, pollutions, coûts prohibitifs... mais surtout forme d'une ville...

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Urbanisme et biodiversité

Vers un paysage vivant structurant le...
sous la dir. de Philippe Clergeau
2020

Collection Écologies urbaines

30,00 €

L’idée majeure de cet ouvrage est de placer les processus écologiques et la biodiversité au cœur du projet urbain. Il ne s’agit alors plus seulement d’intégrer la nature dans la ville mais de faire un écosystème urbain. Il ne s’agit plus de bâtir un établissement humain mais bien de donner une place aussi importante au non-bâti qu’au bâti.

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Rapport sur l'insertion...

Bertrand Schwartz
2007

Collection Panseurs sociaux

20,00 €

Réédition du Rapport de Bertrand Schwartz sur l'insertion professionnelle et sociale des jeunes de 1981, épuisé depuis plusieurs années. Chacun pourra y constater l'actualité de ses analyses et de ses propositions… preuve s'il en est qu'il reste beaucoup à faire pour vaincre les égoïsmes,...

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Graine de mon assiette (La)

De l'origine de l'agriculture et de...
Véronique Chable et Gauthier Chapelle
2020

Collection Hors collection

28,00 €

À l’origine de toute alimentation venant de la terre, il y a une graine. Le grain de blé est à l'origine de notre pain, la graine de tomate à l’origine de nos salades, la graine de la luzerne mangée par la vache à l'origine de notre fromage, et une graine de raisin a été à l'origine de nos cépages et de notre vin.

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Histoire des missions...

Premier réseau national pour...
Philippe Labbé
2019

Collection Panseurs sociaux

23,00 €

Cet ouvrage propose l’essentiel de ce qu’il faut connaître des missions locales pour l’insertion professionnelle et sociale des jeunes. Ainsi, ce sont près de quarante ans de constructions, d’actions et d’innovations dans le champ de l’insertion qui sont ici racontés : une histoire officielle, avec ses lois, ses instances et ses acteurs, mais également...

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Rêve d'Alejo Carpentier....

Jean-Louis Coatrieux
2021

Collection Hors collection

20,00 €

Romancier, essayiste, musicologue, homme de radio et de cinéma, Alejo Carpentier aura profondément influencé la culture latino-américaine. Après Coabana, où nous le voyons échapper à la prison à Cuba grâce à Robert Desnos puis vivre à Paris un entre-deux guerres fait de bonheurs et de galères mais aussi nourri de rencontres avec tous ceux qui font la...

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Plat de Résistance

Soigner les cantines pour réparer le...
Germinal Peiro et Serge Added
2023

Collection Panseurs sociaux

20,00 €

Cet ouvrage rend compte d’une expérience de terrain : la transformation des cantines de Dordogne. La restauration collective fait une mue révolutionnaire dans ce département. Elle est en train de passer à une cuisine 100% bio, locale, de saison et faite maison. Des expériences similaires ont déjà eu lieu ponctuellement dans certaines communes, mais à...

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Manifeste pour la ville...

Changer pour un urbanisme inventif,...
Philippe Clergeau
2015

Collection Hors collection

9,00 €

Pour atteindre une durabilité, la ville ne peut pas se contenter de l’urbanisme actuel. Il lui faut intégrer plus fondamentalement la biodiversité et les services écologiques qu’elle fournit.

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Vin nature au-delà des...

Sophie Brissaud et Pierre Guigui
2021

Collection Le savoir boire

12,00 €

Les habitudes de consommation ont depuis quelques années détrôné le vin « à la papa », standard des appellations normalisées, au profit d’une boisson de plaisir, libre dans son expression. Entre vinaigre et ambroisie, entre picrate et nectar, le vin nature reflète aussi bien l’image d’un vin pur jus que celle d’un vulgaire jaja déviant.

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-23,00 €

Forêt primordiale (La)

Bernard Boisson
2008

Collection

42,00 € -23,00 €

19,00 €

Plus qu'un simple album de plaisirs esthétiques, La Forêt primordiale est un ouvrage poétique qui donne à connaître diverses impressions, sensations, sentiments méconnus dans nos villes, nos campagnes, et même dans nos forêts domestiquées.

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Des tracés aux traces

Pour un urbanisme des sols
Patrick Henry
2023

Collection Hors collection

15,00 €

L’ouvrage s’interroge sur ce que sont les sols, et en particulier les sols urbains. Nous comprendrons l’invisibilité des sols en revenant sur les raisons pour lesquelles nous en sommes arrivés là.

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