Il y a 282 produits.
Collection Hors collection
Pour célébrer le 60e anniversaire de la création du ministère de la Culture, créé par André Malraux, les Éditions Apogée rééditent l’essai de Jean-Michel Le Boulanger Éloge de la culture en temps de crise.Avec la participation d'Yvon Le Men (ouverture) et Michel Le Bris (épilogue). Il nous faut réenchanter le monde et réenchanter l’avenir. « Rallumer...
Collection Ateliers populaires de philosophie
Partant d’un état des lieux qui recense toutes les questions actuelles autour du travail, l’ouvrage montre la genèse historique de la centralité de la valeur travail, puis creuse la réflexion sur la crise qui la frappe. La société continue d’idolâtrer une valeur travail largement fantasmée. Quelles sont les alternatives pour échapper à cette illusion ?
Collection Le savoir boire
Arpenter les arcanes du rhum, c’est d’abord s’intéresser au parcours de la canne à sucre : de la canne naît en effet le rhum. Comme elle, ce dernier n’apprécie pas le froid, mais le soleil et l’eau ; imprévisible, il peut « tuer le diable » à doses médicinales comme il peut le dissimuler par l’ivresse qu’il engendre. Il devient alors l’objet d’une âpre...
Collection Le savoir boire
Le vin est-il une boisson comme les autres ? Apporte-t-il une ivresse salutaire à l’âme ou la fait-elle trébucher dans de bas instincts ? Pour comprendre le vin et en maîtriser sa consommation, il faut l’apprendre et en connaître ses secrets.
Collection Le savoir boire
L’Odyssée des vins grecs est un périple homérique dans l’univers des vins grecs, anciens et contemporains. Mythologie, symbolique et rituels du vin antique y sont évoqués et suivis d’une balade dionysiaque dans son histoire mouvementée, au gré des périodes néolithique, minoenne, mycénienne, archaïque, classique, hellénistique, byzantine, sous occupation...
Collection Espace des sciences
Le langage humain est-il unique ou sommes-nous trop centrés sur nous-mêmes pour penser ainsi ? Le langage est un comportement social très complexe qui n'a pas émergé récemment, selon les éthologistes. Il est partagé avec les animaux. Par exemple, les oiseaux chanteurs et les cétacés ont besoin d'un tuteur social pour apprendre les règles de communication...
Collection
À la manière d'Hokusaï et de ses célèbres 36 vues du Mont Fuji, Pierre-Émile Durand nous convie à une déambulation poétique et colorée sur les bords du golfe du Morbihan à travers 36 pastels.
Collection
Construire plutôt que partir, telle est la volonté d'Alexis Gourvennec. Né en 1936 dans une modeste famille paysanne du Nord-Finistère, il s'est construit un destin hors du commun, avec pour moteur l'amour de son pays et des hommes qui y vivent.
Collection
Il y a celles qui hantent le fond des océans et celles qui habitent les mythes grecs… Graciles et lumineuses, elles sont pour le moins photogéniques (!) et l'iconographie époustouflante de ce livre vous fera plonger à la découverte des multiples figures de la méduse.
Collection
Ce beau-livre entremêle histoire et art, textes et aquarelles pour nous raconter le Thabor, célèbre parc public rennais.
Collection Espace des sciences
Les étoiles ne sont pas éternelles : elles naissent et meurent au sein des galaxies. De la composition des nébuleuses interstellaires au processus de disparition des étoiles, en passant par l’organisation de la matière qui les constitue, les auteurs nous dévoilent avec une grande simplicité tous les secrets passionnants de la vie et de la mort des étoiles.
Collection
Pour découvrir à travers l'enluminure les grands événements qui ont jalonné l'histoire de la Bretagne et la vie quotidienne au Moyen Âge.
