Nouveaux produits
Ce qui nous relie
(En)quête d'hospitalité au sein des...Patrick Scheyder, Nicolas Escach, Alexandre Lança, Vivien Rebière
2026
Meilleures ventes
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Vallée de la Rance
Guy Prigent (texte), Geneviève Hofman (photos)2001
Collection Terre Celte
Les auteurs nous convient à une découverte de la vallée de cette « presque mer ».
Éloge de la culture en...
Jean-Michel Le Boulanger2019
Collection Hors collection
Pour célébrer le 60e anniversaire de la création du ministère de la Culture, créé par André Malraux, les Éditions Apogée rééditent l’essai de Jean-Michel Le Boulanger Éloge de la culture en temps de crise.Avec la participation d'Yvon Le Men (ouverture) et Michel Le Bris (épilogue). Il nous faut réenchanter le monde et réenchanter l’avenir. « Rallumer...
Autopsie de la valeur travail
A-t-on perdu tout sens de l’effort ?Gérard Amicel et Amine Boukerche
2020
Collection Ateliers populaires de philosophie
Partant d’un état des lieux qui recense toutes les questions actuelles autour du travail, l’ouvrage montre la genèse historique de la centralité de la valeur travail, puis creuse la réflexion sur la crise qui la frappe. La société continue d’idolâtrer une valeur travail largement fantasmée. Quelles sont les alternatives pour échapper à cette illusion ?
Rhum au long cours
De la canne à sucre aux cocktailsChristophe Guitard
2022
Collection Le savoir boire
Arpenter les arcanes du rhum, c’est d’abord s’intéresser au parcours de la canne à sucre : de la canne naît en effet le rhum. Comme elle, ce dernier n’apprécie pas le froid, mais le soleil et l’eau ; imprévisible, il peut « tuer le diable » à doses médicinales comme il peut le dissimuler par l’ivresse qu’il engendre. Il devient alors l’objet d’une âpre...
Vin, une boisson hors du...
De ses origines à sa comsommation...Laurence Zigliara
2021
Collection Le savoir boire
Le vin est-il une boisson comme les autres ? Apporte-t-il une ivresse salutaire à l’âme ou la fait-elle trébucher dans de bas instincts ? Pour comprendre le vin et en maîtriser sa consommation, il faut l’apprendre et en connaître ses secrets.
Odyssée des vins grecs (L')
À la rencontre de vignerons engagésFlorence Tilkens Zotiades
2022
Collection Le savoir boire
L’Odyssée des vins grecs est un périple homérique dans l’univers des vins grecs, anciens et contemporains. Mythologie, symbolique et rituels du vin antique y sont évoqués et suivis d’une balade dionysiaque dans son histoire mouvementée, au gré des périodes néolithique, minoenne, mycénienne, archaïque, classique, hellénistique, byzantine, sous occupation...
Après la Tech
Le numérique face aux défis écologiquesStéphane Schultz
2024
Collection Hors collection
La "Tech" a transformé des pans entiers de notre société grâce à l’exploitation radicale d’Internet. Malgré des décennies de promesses, elle se montre pourtant incapable de résoudre les « gros problèmes » que sont la santé, l’énergie ou l’environnement. Pire, en agissant comme si les limites physiques ne la concernaient pas, elle encourage une frénésie de...
36 vues du golfe du Morbihan
… et quelques autres alentourPierre-Émile Durand
2007
Collection
À la manière d'Hokusaï et de ses célèbres 36 vues du Mont Fuji, Pierre-Émile Durand nous convie à une déambulation poétique et colorée sur les bords du golfe du Morbihan à travers 36 pastels.
Alexis Gourvennec
Entrepreneur collectifAlexis Gourvennec, Fanch Élégouët
2005
Collection
Construire plutôt que partir, telle est la volonté d'Alexis Gourvennec. Né en 1936 dans une modeste famille paysanne du Nord-Finistère, il s'est construit un destin hors du commun, avec pour moteur l'amour de son pays et des hommes qui y vivent.
Miroirs de Méduse (Les)
Biologie et mythologieJacqueline Goy
2002
Collection
Il y a celles qui hantent le fond des océans et celles qui habitent les mythes grecs… Graciles et lumineuses, elles sont pour le moins photogéniques (!) et l'iconographie époustouflante de ce livre vous fera plonger à la découverte des multiples figures de la méduse.
Phénomène des marées (Le)
Odile Guérin2006
Collection Espace des sciences
Des textes simples et rigoureux, de nombreux schémas et illustrations pour mieux comprendre ce phénomène aux conséquences parfois surprenantes…
Thabor (Le)
Renaissance d'un patrimoine rennaisFrancine Lieury et Louis Michel Nourry
2013
Collection
Ce beau-livre entremêle histoire et art, textes et aquarelles pour nous raconter le Thabor, célèbre parc public rennais.