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Georges Dumézil
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Georges Dumézil

L'enchanteur érudit
Michel Poitevin
2019

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix
11,00 €

Cet ouvrage propose, à partir des rencontres personnelles que l’auteur a eues avec Georges Dumézil, un portrait de celui qui fut, avec Claude Lévi-Strauss, le plus grand mythologue français du XXe siècle. Également disponible en version numérique sur le site leslibraires.fr

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Tout le monde sait déguster
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Tout le monde sait déguster

Le goût du vin et ses secrets
Pierre Guigui et Sophie Brissaud
2019

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Dans ce livre issu d’une conversation entre Pierre Guigui et Sophie Brissaud, l’exercice de la dégustation est exposé et développé, de l’étude de nos sens physiques au tour d’horizon de la notion de goût dans diverses cultures. La fin de l’ouvrage est consacrée aux travaux...

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Accords mets et vins (Les)
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Accords mets et vins (Les)

À la portée de tous
Luc Dabadie et Laurie Matheson
2019

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Les accords mets et vins sont la pierre angulaire du repas gastronomique à la française. Cet ouvrage permet d’en comprendre la « mécanique » et offre à chacun les clefs pour réaliser ses propres associations et élargir son expérience à d’autres boissons comme le thé ou la bière. Les auteurs proposent enfin une liste de mariages simples, à partir des plats...

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Économie sociale et...
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Économie sociale et...

De ses fondements à son "à venir"
Pascal Glémain
2019

Collection Hors collection 

Prix
12,00 €

Souvent réduite au seul secteur associatif, l’ESS n’est pas seulement une économie qui « change le pansement » sur des maux socio-économiques contemporains ; elle est aussi un modèle socio-économique qui permet de « penser le changement » dans un agir collectif.L’ambition de cet ouvrage est de rendre accessibles au plus grand nombre les fondements de...

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Histoire maritime du golfe...
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Histoire maritime du golfe...

collectif sous la direction de Jacques D. de Certaines
2019

Collection Hors collection 

Prix
25,00 €

Le golfe du Morbihan, parc naturel régional, membre du club très sélectif des « plus belles baies du monde », est aujourd’hui un des hauts lieux du tourisme littoral. Mais ses visiteurs, voire certains de ses habitants, connaissent-ils vraiment la riche histoire maritime de cette petite mer qui est loin...

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Guide Vallée de la Vilaine...
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Guide Vallée de la Vilaine...

26 itinéraires pour découvrir la...
Coopérative Cuesta, Alexis Fichet, Léa Muller
2018

Collection Urbanisme culturel 

Prix
12,00 €

Ce guide « détouristique », unique en son genre, est une invitation à (re)découvrir la vallée de la Vilaine et à tester ses futurs aménagements, à l’heure où un projet de valorisation paysagère se déploie sur ce vaste territoire, entre Rennes et Laillé, entre ville et campagne.

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Nietzsche et la parole de...
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Nietzsche et la parole de...

Brève introduction à la sagesse tragique
Gabriel Mahéo
2018

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix
11,00 €

Cet ouvrage est une introduction à la philosophie de Nietzsche (1844-1900). Voulant rompre avec toute la tradition philosophique, la recherche de la sagesse se fait ici à travers l'histoire de Zarathoustra et ses discours, souvent énigmatiques, où la philosophie s'entremêle à la poésie. Mais qui est au juste ce personnage de Zarathoustra ? Pourquoi...

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Machines de Pascal (Les)
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Machines de Pascal (Les)

Du bon usage des ressorts
Anne Frostin
2018

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix
11,00 €

Le terme de machine revient de façon insistante dans les Pensées de Pascal. Les machines pascaliennes révèlent la puissance du machinal, tout en pointant les dysfonctionnements toujours possibles d’une raison qui peut si aisément se détraquer puisqu’elle est « ployable à tous...

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Sur la route des vins italiens
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Sur la route des vins italiens

À la découverte de vignerons artisans
Ettore Scarlino
2018

Collection Le savoir boire 

Prix
14,00 €

Ettore Scarlino propose avec cet ouvrage de découvrir la diversité et la richesse de la production viticole italienne : variété des climats et des sols, des cépages autochtones ainsi que des producteurs de renom.Sur la route des vins italiens est le premier ouvrage en France consacré au sujet. Également disponible en version numérique sur le site...

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Algérie de Tocqueville (L')
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Algérie de Tocqueville (L')

Chronique d'une colonisation ratée
Amine Boukerche
2018

Collection Hors collection 

Prix
17,00 €

Critiqué pour ses textes en faveur de la colonisation de l’Algérie, Tocqueville n'a pas été vraiment compris sur ce sujet brûlant, lui qui avait prédit l’éventualité d’une guerre violente entre colonisateurs et colonisés. Aussi, redécouvrir ses textes sur l'Algérie, en dégager la cohérence par rapport à ses oeuvres majeures, nous permet de mieux saisir...

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Chien vivant (Un)
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Chien vivant (Un)

Denis Rigal
2018

Collection Hors collection 

Prix
13,00 €

Pour tous ceux qui eurent vingt ans entre 1954 et 1962 et conservent le souvenir douloureux de cette guerre, Un chien vivant fera resurgir une partie de leur jeunesse et revivre le drame de conscience qui les déchira.Les plus jeunes, eux, y vérifieront que « l'on n'est pas sérieux quand on a dix-sept ans » ; pas...

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Autre histoire du vin (Une)
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Autre histoire du vin (Une)

Un entretien de Pierre Guigui et...
Pierre Guigui et Sophie Brissaud
2018

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Depuis l’apparition du vin, on en a bu de toute sorte et de toutes les couleurs. Mais le vin a-t-il fondamentalement changé au cours de son histoire ? Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui évoque le vin depuis ses origines caucasiennes et proche-orientales, sous l’angle de données tant...

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