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Collection Hors collection
Quelque chose a changé dans le café ces dernières années : il est aujourd’hui possible de boire du bon café en France, en Europe et un peu partout dans le monde. Chez soi, chez son torréfacteur, au restaurant, au bureau, la bonne tasse est accessible à tous. En effet, le café de qualité n’a rien à cacher ; bien au contraire, il a tout à dévoiler : son...
Collection Ateliers populaires de philosophie
Comment le Zhuangzi, corpus de textes de l’Antiquité chinoise, peut-il défendre l’idée d’un souverain idéal gouvernant selon la nature, alors qu’il conduit par ailleurs une critique radicale du pouvoir ?
Collection Espace des sciences
La production mondiale de données croît à un rythme exponentiel. Elle double tous les 3 ans. Cette masse d’informations est stockée dans des « data centers », d’immenses usines numériques extrêmement énergivores. À terme, cette profusion de données risque de rendre la facture énergétique de ces entrepôts de données insoutenable.
Collection Le savoir boire
Certaines denrées venues de loin racontent de fabuleuses histoires, parfois un art de vivre… tel est le cas du thé « apparu » il y a environ 5 000 ans en Chine. Depuis sa découverte fortuite par l’empereur légendaire Shen Nong (2737-2697 avant J.-C.), il a traversé les siècles et toutes les frontières pour devenir la 2e boisson la plus consommée au monde,...
Collection Hors collection
Tant d’œuvres d’art détruites, d’artistes censurés, de paroles interdites. Tant de budgets dédiés à la culture diminués, dans un monde en manque de repères. Il est temps de sonner le tocsin et d’en appeler à l’instauration d’un véritable état d’urgence pour la création artistique et les politiques culturelles !
Collection Hors collection
La famille franco-irlandaise Walsh aurait d'abord contribué à la conquête de l'Angleterre par Guillaume le Conquérant, acquérant ainsi une baronnie au Pays de Galles. Elle aurait ensuite participé à la conquête de l’Irlande avant d'en être chassée par les Anglais. En France, les Walsh ont collaboré aux attaques manquées contre l'Angleterre avec la...
Collection Art et littérature
« je les regarde dans le seul mystère d'une rue ordinaire dans le vent un peu sec encore du mois d'avril leurs plumes couleur de l'air l'œil mobile de ceux qui sont sans affaires et en même temps terriblement à leur affaire […] » (extrait)
Collection Espace des sciences
Eman orin an Hollved er Big Bang zob e ouzhpenn 13 miliard a vloavezhioù zo. Da c'houde eo deuet an nerzhioù, an danvez, ar stered, ar galaksiennoù, Koskoriad an Heol, ha neuze ar Vihez war an Douar...
Collection Rivière échappée
« Celle-ci dont le destin est connu de tous,il faut que je l'invente,petite boiteuse de treize ansen sabots,je la place sur un chemin d'automne :elle court dans les jonchées de feuillessous les châtaigniers ;elle donne de grands coups de talonqui font voler les châtaignes ;je la place sur une scène :coudes sur la table,...
Collection
Cet ouvrage présente conjointement le travail étonnant de Jean Grard, agriculteur-sculpteur à la retraite, et une interrogation esthétique de Patricia Allio et Juliette Dieudonné sur la réception et la conservation d'une œuvre d'art brut.
Collection
Magie, vertige, peur, exploits, lumière… un livre pour faire un grand tour de piste du cirque actuel.
