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Bière dans tous ses états (La)

Le renouveau de la culture brassicole
Guirec Aubert
2019

Collection Le savoir boire 

Prix

12,00 €

La bière est l’une des boissons les plus consommées au monde mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public. La révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du produit, des goûts plus riches et nouveaux. Également disponible en version numértique sur le site leslibraires.fr

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Histoire des missions...

Premier réseau national pour...
Philippe Labbé
2019

Collection Panseurs sociaux 

Prix

23,00 €

Cet ouvrage propose l’essentiel de ce qu’il faut connaître des missions locales pour l’insertion professionnelle et sociale des jeunes. Ainsi, ce sont près de quarante ans de constructions, d’actions et d’innovations dans le champ de l’insertion qui sont ici racontés : une histoire officielle, avec ses lois, ses instances et ses acteurs, mais également...

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Algérie de Tocqueville (L')

Chronique d'une colonisation ratée
Amine Boukerche
2018

Collection Hors collection 

Prix

17,00 €

Critiqué pour ses textes en faveur de la colonisation de l’Algérie, Tocqueville n'a pas été vraiment compris sur ce sujet brûlant, lui qui avait prédit l’éventualité d’une guerre violente entre colonisateurs et colonisés. Aussi, redécouvrir ses textes sur l'Algérie, en dégager la cohérence par rapport à ses oeuvres majeures, nous permet de mieux saisir...

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Chien vivant (Un)

Denis Rigal
2018

Collection Hors collection 

Prix

13,00 €

Pour tous ceux qui eurent vingt ans entre 1954 et 1962 et conservent le souvenir douloureux de cette guerre, Un chien vivant fera resurgir une partie de leur jeunesse et revivre le drame de conscience qui les déchira.Les plus jeunes, eux, y vérifieront que « l'on n'est pas sérieux quand on a dix-sept ans » ; pas...

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Autre histoire du vin (Une)

Un entretien de Pierre Guigui et...
Pierre Guigui et Sophie Brissaud
2018

Collection Le savoir boire 

Prix

12,00 €

Depuis l’apparition du vin, on en a bu de toute sorte et de toutes les couleurs. Mais le vin a-t-il fondamentalement changé au cours de son histoire ? Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui évoque le vin depuis ses origines caucasiennes et proche-orientales, sous l’angle de données tant...

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Ce que le poète dit au...

Yves Bonnefoy, la pensée du poème
Yvon Inizan
2018

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix

11,00 €

Au livre X de La République, Platon dénonce l’incapacité de la poésie à dire la vérité et chasse les poètes de sa République idéale. Depuis cet exil inaugural, ce refoulement originaire, le rapport conflictuel de la philosophie à la poésie n’a cessé de travailler l’histoire de la pensée occidentale.Yves Bonnefoy — auteur d’une œuvre magistrale — s’est...

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Expérience du monde (L')

Quand transports et médias changent...
Kévin Cappelli
2018

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix

11,00 €

Ne pas employer les moyens techniques actuels de déplacement et d'information reviendrait à « se couper du monde ». Cependant, si nous passons beaucoup de temps dans des véhicules motorisés et devant des écrans, faisons-nous pour autant davantage l’expérience du monde ? Si les infrastructures de...

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Îles, laboratoires pour une...

Métamorphose de l'île d'Arz ?
Jacques D. de Certaines
2018

Collection Hors collection 

Prix

15,00 €

Géographiquement limitées par la mer, les communes insulaires obligent habitants et élus à innover pour ne pas sombrer : elles peuvent donc être les laboratoires d’une nouvelle approche de la démocratie locale et donc d’une politique remontant du terrain.Ainsi l’île d’Arz, plus petite...

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Guide Vallée de la Vilaine...

26 itinéraires pour découvrir la...
Coopérative Cuesta, Alexis Fichet, Léa Muller
2018

Collection Urbanisme culturel 

Prix

12,00 €

Ce guide « détouristique », unique en son genre, est une invitation à (re)découvrir la vallée de la Vilaine et à tester ses futurs aménagements, à l’heure où un projet de valorisation paysagère se déploie sur ce vaste territoire, entre Rennes et Laillé, entre ville et campagne.

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Nietzsche et la parole de...

Brève introduction à la sagesse tragique
Gabriel Mahéo
2018

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix

11,00 €

Cet ouvrage est une introduction à la philosophie de Nietzsche (1844-1900). Voulant rompre avec toute la tradition philosophique, la recherche de la sagesse se fait ici à travers l'histoire de Zarathoustra et ses discours, souvent énigmatiques, où la philosophie s'entremêle à la poésie. Mais qui est au juste ce personnage de Zarathoustra ? Pourquoi...

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Machines de Pascal (Les)

Du bon usage des ressorts
Anne Frostin
2018

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix

11,00 €

Le terme de machine revient de façon insistante dans les Pensées de Pascal. Les machines pascaliennes révèlent la puissance du machinal, tout en pointant les dysfonctionnements toujours possibles d’une raison qui peut si aisément se détraquer puisqu’elle est « ployable à tous...

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Sur la route des vins italiens

À la découverte de vignerons artisans
Ettore Scarlino
2018

Collection Le savoir boire 

Prix

14,00 €

Ettore Scarlino propose avec cet ouvrage de découvrir la diversité et la richesse de la production viticole italienne : variété des climats et des sols, des cépages autochtones ainsi que des producteurs de renom.Sur la route des vins italiens est le premier ouvrage en France consacré au sujet. Également disponible en version numérique sur le site...

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