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Éloge de la culture en... product-img
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Éloge de la culture en...

Jean-Michel Le Boulanger
2025

Collection

Prix
10,00 €

Tant d’œuvres d’art détruites, d’artistes censurés, de paroles interdites. Tant de budgets dédiés à la culture diminués, dans un monde en manque de repères. Il est temps de sonner le tocsin et d’en appeler à l’instauration d’un véritable état d’urgence pour la création artistique et les politiques culturelles !

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Goûts du café (Les) product-img
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Goûts du café (Les)

Cultiver ses sens
Christophe Servell et Pierre de Chantérac
2025

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Cet ouvrage a pour objectif de mettre à jour ce qu’est un café de qualité, les étapes nécessaires à son existence et ses signes distinctifs, d’un point de vue théorique et sensoriel, afin d’être en mesure, enfin, d’apprécier toutes les nuances du bon. Comprendre pour mieux goûter. Finalement, se défaire des idées reçues, et profiter pleinement des...

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Océan est-il le maître du... product-img
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Océan est-il le maître du...

Paul Tréguer
2024

Collection Espace des sciences 

Prix
12,00 €

Énorme masse liquide, l’océan couvre plus de 70 % de la surface de la Terre. Cet ouvrage montre comment l’océan régule le climat en absorbant la grande majorité de la chaleur générée par l’excès d’effet de serre et une bonne part des émissions de gaz carbonique engendrées par les activités humaines. 

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Fais l'expérience ! product-img
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Fais l'expérience !

130 expériences pour donner le goût...
collectif
2024

Collection Espace des sciences junior 

Prix
20,00 €

Comment faire du plastique avec du lait ? Comment font les sous-marins pour plonger ? Comment percer un ballon sans l'éclater ? Comment enlever la coquille d'un œuf cru ?… Autant de questions auxquelles les enfants pourront répondre par eux-mêmes, en observant les réactions des expériences surprenantes et amusantes proposées dans ce livre.

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Après la Tech product-img
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Après la Tech

Le numérique face aux défis écologiques
Stéphane Schultz
2024

Collection Hors collection 

Prix
20,00 €

La "Tech" a transformé des pans entiers de notre société grâce à l’exploitation radicale d’Internet. Malgré des décennies de promesses, elle se montre pourtant incapable de résoudre les « gros problèmes » que sont la santé, l’énergie ou l’environnement. Pire, en agissant comme si les limites physiques ne la concernaient pas, elle encourage une frénésie de...

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Exoplanètes (Les) product-img
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Exoplanètes (Les)

Priscilla Abraham et Bruno Mauguin
2024

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

Des milliards de milliards d'étoiles peuplent l'Univers. Les astronomes ont mis au point des techniques pour répondre à cette question : en dehors du Système Solaire, y a-t-il d'autres étoiles pourvues d'un système planétaire gravitant autour d'elles ?

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Météorites, messagères de... product-img
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Météorites, messagères de...

Messagères de l’Espace
Bernard Melguen
2024

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

Les météorites sont des pierres venues de l’Espace qui bombardent quotidiennement la Terre. Il en tombe des milliers chaque jour, le plus souvent à notre insu. Pesant de quelques grammes à plusieurs tonnes, les météorites ont longtemps été des objets de vénération autant que de frayeur.

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Urbanisme et biodiversité
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Urbanisme et biodiversité

Vers un paysage vivant structurant le...
sous la dir. de Philippe Clergeau
2020

Collection Écologies urbaines 

Prix
30,00 €

L’idée majeure de cet ouvrage est de placer les processus écologiques et la biodiversité au cœur du projet urbain. Il ne s’agit alors plus seulement d’intégrer la nature dans la ville mais de faire un écosystème urbain. Il ne s’agit plus de bâtir un établissement humain mais bien de donner une place aussi importante au non-bâti qu’au bâti.

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Éloge de la culture en...
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Éloge de la culture en...

Jean-Michel Le Boulanger
2019

Collection Hors collection 

Prix
10,00 €

Pour célébrer le 60e anniversaire de la création du ministère de la Culture, créé par André Malraux, les Éditions Apogée rééditent l’essai de Jean-Michel Le Boulanger Éloge de la culture en temps de crise.Avec la participation d'Yvon Le Men (ouverture) et Michel Le Bris (épilogue). Il nous faut réenchanter le monde et réenchanter l’avenir. « Rallumer...

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