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Effervescence
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Effervescence

Balade au gré des vins à bulles
Pierre Guigui et Aymone Vigière d'Anval
2020

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Les bulles, champagne en tête, font pétiller la vie... On festoie, on célèbre, on s'« apérote », on sacre, on libertine même avec. Mais il y a bulles et bulles...  Pas aisé de s’y retrouver dans cette large palette si différente et difficilement comparable entre pet’nat, cava, crémant, champagne, prosecco… ?

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Tout le monde sait déguster
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Tout le monde sait déguster

Le goût du vin et ses secrets
Pierre Guigui et Sophie Brissaud
2019

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Dans ce livre issu d’une conversation entre Pierre Guigui et Sophie Brissaud, l’exercice de la dégustation est exposé et développé, de l’étude de nos sens physiques au tour d’horizon de la notion de goût dans diverses cultures. La fin de l’ouvrage est consacrée aux travaux...

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Économie sociale et...
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Économie sociale et...

De ses fondements à son "à venir"
Pascal Glémain
2019

Collection Hors collection 

Prix
12,00 €

Souvent réduite au seul secteur associatif, l’ESS n’est pas seulement une économie qui « change le pansement » sur des maux socio-économiques contemporains ; elle est aussi un modèle socio-économique qui permet de « penser le changement » dans un agir collectif.L’ambition de cet ouvrage est de rendre accessibles au plus grand nombre les fondements de...

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Autre histoire du vin (Une)
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Autre histoire du vin (Une)

Un entretien de Pierre Guigui et...
Pierre Guigui et Sophie Brissaud
2018

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Depuis l’apparition du vin, on en a bu de toute sorte et de toutes les couleurs. Mais le vin a-t-il fondamentalement changé au cours de son histoire ? Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui évoque le vin depuis ses origines caucasiennes et proche-orientales, sous l’angle de données tant...

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Pour un nouveau monde
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Pour un nouveau monde

Les utopistes bretons au XIXe siècle
Jean-Yves Guengant
2015

Collection

Prix
20,00 €

Ce livre est l’histoire d’une génération de Bretons, pour la plupart nés sous le Premier Empire ou au tout début de la Restauration. Saint-simoniens, fouriéristes, socialistes, ils rêvent de sociétés nouvelles. Ces nouveaux militants que l’on nommera utopistes, ou socialistes...

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Demain 17 heures Copacabana
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Demain 17 heures Copacabana

Guénane
2014

Collection Piqué d'étoiles 

Prix
18,00 €

« Demain 17 heures […] Tachycardie violente, ma poitrine résonnait, mes tempes tressautaient mais je n’hésitai pas. »Guénane nous livre un quatrième roman très intense dont le souvenir ne nous quitte plus.  

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Recherche, santé et...
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Recherche, santé et...

Itinéraire de découverte
Christel Douard, Valérie Guesnier
2014

Collection Itinéraires de découverte 

Prix
12,50 €

Cet itinéraire propose quelques clés pour découvrir, dans une approche originale et inédite, un patrimoine breton peu connu au cœur d’un territoire européen avant l’heure.

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Âme du cidre (L')
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Âme du cidre (L')

Pascal Glais, Michel Dugué
2013

Collection

Prix
26,00 €

Des pommes et des hommes... et du cidre ! « Ce à quoi nous invitent le photographe, le peintre ou le poète, n'est-ce-pas à ausculter patiemment les choses à la manière de ces hommes ? Ils en connaissent le poids, les aiment pour l'usage qu'ils en font mais aussi pour cette connivence presque affective à...

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Dans la gorge du diable
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Dans la gorge du diable

Guénane
2012

Collection Piqué d'étoiles 

Prix
17,00 €

« Je compte les tirs et je compte le silence, comme autrefois entre l’éclair et le coup de tonnerre. La nuit claque et m’effraie. Je me lève pour fermer, mettre de la distance, mais j’ai peur de la fenêtre. Désemparée, j’avale le couloir et me jette, palpitante, contre le diable rassurant. La...

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Guerre secrète (La) product-img
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Guerre secrète (La)

Guénane
2011

Collection Piqué d'étoiles 

Prix
15,00 €

« Elle le savait atteint par le bacille honteux. Ses proches la mettaient en garde, avec plus ou moins de franchise ou d’élégance, mais tous lui faisaient le même grief : on n’épouse pas quelqu’un qui va mourir ; un mariage, c’est d’abord de l’espoir. Sa sœur fut la plus cruelle :...

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Curiosités géologiques du... product-img
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Curiosités géologiques du...

Sylvain Blais, Michel Ballèvre, Pierrick Graviou et Joël Rolet
2011

Collection Curiosités géologiques 

Prix
19,00 €

Ni piolet ni lampe frontale ne sont nécessaires pour partir à la découverte des richesses géologiques de ces 22 sites remarquables. Il vous suffit d'arpenter les dunes de Tronoën ou les sentiers de Saint-Kodelig avec ce guide sous le bras !

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Menez an Ene
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Menez an Ene

Gao Xingjian (traduit par Yann Varc'h Thorel)
2010

Collection

Prix
22,00 €

Priz Nobel al Lennegezh 2000. Gao Xingjian a reçu le prix Nobel de littérature en 2000 et cette traduction du chinois au breton de La Montagne de l’âme signée Yann Varc'h Thorel est le fruit d’une étude et d’un travail de sept ans. Grâce à elle, une œuvre essentielle du patrimoine...

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