Sur la route des vins italiens

Collection Le savoir boire 

Ettore Scarlino propose avec cet ouvrage de découvrir la diversité et la richesse de la production viticole italienne : variété des climats et des sols, des cépages autochtones ainsi que des producteurs de renom.Sur la route des vins italiens est le premier ouvrage en France consacré au sujet. Également disponible en version numérique sur le site...

Algérie de Tocqueville (L')

Collection Hors collection 

Critiqué pour ses textes en faveur de la colonisation de l’Algérie, Tocqueville n'a pas été vraiment compris sur ce sujet brûlant, lui qui avait prédit l’éventualité d’une guerre violente entre colonisateurs et colonisés. Aussi, redécouvrir ses textes sur l'Algérie, en dégager la cohérence par rapport à ses oeuvres majeures, nous permet de mieux saisir...

Chien vivant (Un)

Collection Hors collection 

Pour tous ceux qui eurent vingt ans entre 1954 et 1962 et conservent le souvenir douloureux de cette guerre, Un chien vivant fera resurgir une partie de leur jeunesse et revivre le drame de conscience qui les déchira.Les plus jeunes, eux, y vérifieront que « l'on n'est pas sérieux quand on a dix-sept ans » ; pas...

Autre histoire du vin (Une)

Collection Le savoir boire 

Depuis l’apparition du vin, on en a bu de toute sorte et de toutes les couleurs. Mais le vin a-t-il fondamentalement changé au cours de son histoire ? Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui évoque le vin depuis ses origines caucasiennes et proche-orientales, sous l’angle de données tant...

Ce que le poète dit au...

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Au livre X de La République, Platon dénonce l’incapacité de la poésie à dire la vérité et chasse les poètes de sa République idéale. Depuis cet exil inaugural, ce refoulement originaire, le rapport conflictuel de la philosophie à la poésie n’a cessé de travailler l’histoire de la pensée occidentale.Yves Bonnefoy — auteur d’une œuvre magistrale — s’est...

Jeunes mis en difficulté (Des)

Collection Panseurs sociaux 

préface d’Hervé Sérieyx  postface de Serge Fabresson « Pour la santé du pays, souhaitons que ce livre, à la fois sérieux et allègre, rencontre un beau lectorat et qu’en particulier ceux qui font profession de décider — dirigeants politiques, économiques et sociaux...

Alejo Carpentier

Collection Drapé de souffle 

Morale après Auschwitz...

Collection Ateliers populaires de philosophie 

La morale nazie n’a pas renversé mais inversé les valeurs : comment un tel effondrement moral a-t-il été possible ? Comment l’idéologie nazie a-t-elle pu susciter aussi peu de refus, voire autant d’adhésion ?La thèse ici présentée consiste à dire qu’un discours...

Citoyenneté républicaine...

Collection Ateliers populaires de philosophie 

La seule et véritable politique qui vaille doit « libéraliser » le travail, la santé, l’éducation, etc.Ce livre met en évidence la genèse de l’aliénation de la citoyenneté républicaine face aux exigences du libéralisme économique. D’où un...

Jour dévoré par le monde (Un)

Collection Piqué d'étoiles 

À la suite de la réception d’un étrange courrier, un homme qui a écrit des livres est amené à revivre certains pans de son passé. Cela aboutit à une remise en question de ce qui a animé son existence : l’amitié se révèle moins innocente et spontanée...

De la mer au meritoire

Collection Hors collection 

Nos sociétés expriment un besoin de mer et se tournent vers l’océan. L’ouvrage dresse un bilan de ces avancées fascinantes (énergies offshore, algocultures, data centers refroidis à l’eau de mer, hôtels sous-marins, villes flottantes, tunnels sous la mer…) et souvent...

Perturbateurs endocriniens...

Collection Espace des sciences 

Nous en entendons parler tous les jours dans les médias, mais qu'est-ce au juste que ces perturbateurs endocriniens, comment agissent-ils, quels sont-ils, quels en sont les effets sur notre santé et, surtout, comment pouvons-nous éviter de les rencontrer dans notre vie quotidienne ?Pour la première fois, un chercheur nous explique en termes simples,...