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Les goûts du café

Apprendre et comprendre la café de...
Christophe Servell et Pierre de Chantérac
2024

Collection Le savoir boire

12,00 €

Cet ouvrage a pour objectif de mettre à jour ce qu’est un café de qualité, les étapes nécessaires à son existence et ses signes distinctifs, d’un point de vue théorique et sensoriel, afin d’être en mesure, enfin, d’apprécier toutes les nuances du bon. Comprendre pour mieux goûter. Finalement, se défaire des idées reçues, et profiter pleinement des...

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En finir avec le gâchis des...

Plaidoyer pour l'intensité d'usage
Éléonore Slama
2024

Collection Hors collection

12,00 €

Nos villes regorgent de bâtiments et d’espaces vacants ou sous-utilisés qui font que nous vivons au milieu d’un immense gâchis. Nos écoles comme nos bureaux sont ainsi occupés moins de 30 % du temps sur l’année. Nous devons intensifier leurs usages. Et si certains de nos restaurants d’entreprise devenaient des brasseries accueillant du public le soir et...

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Après la Tech

Le numérique face aux défis écologiques
Stéphane Schultz
2024

Collection Hors collection

20,00 €

La "Tech" a transformé des pans entiers de notre société grâce à l’exploitation radicale d’internet. Malgré des décennies de promesses, elle se montre pourtant incapable de résoudre les « gros problèmes » que sont la santé, l’énergie ou l’environnement. Pire, en agissant comme si les limites physiques ne la concernaient pas, elle encourage une frénésie de...

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Guide Vallée de la Vilaine...

26 itinéraires pour découvrir la...
Coopérative Cuesta, Alexis Fichet, Léa Muller
2018

Collection Urbanisme culturel

12,00 €

Ce guide « détouristique », unique en son genre, est une invitation à (re)découvrir la vallée de la Vilaine et à tester ses futurs aménagements, à l’heure où un projet de valorisation paysagère se déploie sur ce vaste territoire, entre Rennes et Laillé, entre ville et campagne.

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-13,00 €

Encyclopédie du Stade...

Claude Loire
2015

Collection

25,00 € -13,00 €

12,00 €

Voici le quatrième volume sur la saga des « Rouge et Noir » tiré de la fabuleuse documentation d’un supporter passionné.

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-12,00 €

Roses

Célébrations
Denise Le Dantec (textes), Vonnick Caroff (peintures)
2011

Collection

24,00 € -12,00 €

12,00 €

« Je suis retournée du côté des roses… Il y a dans ces fleurs que les douceurs de la saison apportent l’indication d’une ferveur à retrouver et à ne pas perdre quand les jours seront trop sombres. La rose représente dans le monde végétal l’Idée du...

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-9,00 €

Bretons et l'argent (Les)

Collectif
2011

Collection

18,00 € -9,00 €

9,00 €

Cet ouvrage montre que les questions d'argent ne se réduisent pas à leur seul aspect financier mais qu'elles ont aussi donné en Bretagne matière à une solide tradition culturelle.

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-16,00 €

Thierry Le Saëc

La poétique du trait
Marie-Françoise Le Saux, Gilles Plazy, Antoine Graziani, C. et M. Ségalen
2011

Collection

28,00 € -16,00 €

12,00 €

Gravures, bien sûr, mais aussi dessins, peintures et livres d'artistes : ce catalogue propose une rétrospective du travail de l'artiste Thierry Le Saëc.

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-13,00 €

Homme et les herbes (L')

Denise Le Dantec
2010

Collection

23,00 € -13,00 €

10,00 €

« Ce livre explore les relations que les humains ont entretenues et entretiennent toujours avec les herbes, de l'inspiration poétique au souci médical en passant par l'intérêt technique. Le ton est allègre, le texte riche en enseignements, en anecdotes biographiques et historiques. Des extraits de romans, de...

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-7,00 €

Charlézenn (La)

Anatole Le Braz (texte), Christophe Rouil (illustrations)
2010

Collection

15,00 € -7,00 €

8,00 €

D'après une complainte bretonne, Anatole Le Braz nous fait découvrir la Charlézenn et nous livre sa vision du personnage. Sous sa plume, elle devient une femme au destin à la fois merveilleux et tragique. Christophe Rouil, artiste peintre lannionnais, se plonge dans le texte et sa version dessinée amène...

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-16,00 €

Henri Girard

Marc Le Gros et Jean-Pierre Miscot
2009

Collection Ombre et lumière

28,00 € -16,00 €

12,00 €

Henri Girard se dit gourmand de « la peau des choses » et nourrit ses nombreux « carnets de déambulation » d'annotations diverses, grappillage des petites choses qui passent, pour n'en retenir, par décantations successives, que la trace, le signe essentiel. Son travail en collaboration avec poètes et musiciens...