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Faire la ville sans les...
Réparer ou remplacer un modèle en...David Rottmann
2025
Collection
Prix
15,00 €
Alors que la crise du logement s’aggrave et que les promoteurs sonnent l’alarme en ce qui concerne leur propre survie, une question demeure : et si le problème venait de ces professionnels de l’immobilier ? Cet essai ne propose pas de sauver la promotion immobilière, mais d’explorer ce que la ville pourrait devenir sans elle.
Goûts du café (Les)
Cultiver ses sensChristophe Servell et Pierre de Chantérac
2025
Collection Le savoir boire
Prix
12,00 €
Cet ouvrage a pour objectif de mettre à jour ce qu’est un café de qualité, les étapes nécessaires à son existence et ses signes distinctifs, d’un point de vue théorique et sensoriel, afin d’être en mesure, enfin, d’apprécier toutes les nuances du bon. Comprendre pour mieux goûter. Finalement, se défaire des idées reçues, et profiter pleinement des...
Ville régénérative (La)
Un collectif nature-sociétéEduardo Blanco
2024
Collection Écologies urbaines
Prix
25,00 €
Avec plus de 8 milliards d'habitants sur la planète, dont près de 60 % vivant en milieu urbain, les villes exercent un impact majeur sur la nature. Chaque projet urbain, chaque bâtiment, chaque infrastructure construite dans nos villes concourt à notre bien-être mais engendre également des impacts significatifs sur l'environnement et les espèces vivantes...
Végétalisation des façades...
Esthétiques et écologiesXavier Lagurgue
2023
Collection Écologies urbaines
Prix
28,00 €
Dans une topographie urbaine majoritairement constituée de voies de circulation et d’espaces minéraux, le maillage des parcs et jardins hérités de la ville du XIXe siècle ne suffit plus à satisfaire le besoin de nature ressenti par les citadins. Les murs végétalisés se multiplient, les fenêtres et les balcons se garnissent de pots, les plantes spontanées...
Amour est une science très...
David Monnier2020
Collection Hors collection
Prix
20,00 €
Nombre d’affirmations scientifiques défient l’entendement, heurtent le bon sens, contredisent l’expérience vécue. L’ouvrage propose une critique de l'approche neurologique, biologique, physiologique et éthologique. La théorie de l’évolution peine à rendre compte de l’accession à la culture et de la spécificité de l’humain. Ce que la science prétend...
Lois de la nature (Les)
Essai sur leur origineAlain Nouailhat
2020
Collection Espace des sciences
Prix
10,00 €
L’auteur nous introduit dans l’histoire de la pensée rationnelle qui a émergé il y a quelques millénaires chez de grands philosophes grecs. Elle a permis de découvrir les lois que les hommes, dans leur quête de la compréhension du monde, ont mis en évidence, non sans difficultés et, parfois, révisions déchirantes.
Invention du temps (L')
Bernard Melguen2020
Collection Espace des sciences
Prix
10,00 €
Aujourd’hui, l’extrême précision des horloges atomiques est nécessaire pour synchroniser les télécommunications et guider les avions et les satellites. L’histoire de la mesure du temps est faite de découvertes géniales mais aussi de ruptures et de bifurcations imprévues qui ont transformé notre vie.
Lune, vérités et légendes (La)
Bernard Melguen2020
Collection Espace des sciences
Prix
10,00 €
Les pouvoirs qu’on prête à la lune sont innombrables : capable d’éclipser le soleil, responsable des marées, modifier nos humeurs, rythmer la vie des animaux et des plantes… À la fois proche et énigmatique, elle a tout autant inspiré les poètes que les hommes de science.
Évolution des espèces (L')...
Les preuvesMaxime Hervé et Denis Poinsot
2020
Collection Espace des sciences
Prix
10,00 €
Les fossiles de la lignée humaine démontrent que l’homme lui-même n’a pas toujours existé et qu’il résulte comme les autres espèces d’un processus graduel. Toutes ces observations mènent à une conclusion claire : les espèces ne sont pas fixes, elles évoluent, c’est un fait.
Évolution des espèces (L')...
Les mécanismesMaxime Hervé et Denis Poinsot
2020
Collection Espace des sciences
Prix
10,00 €
Sans forcément avoir de connaissances scientifiques préalables, le lecteur découvrira ainsi les fondements de ce que l’on nomme la « théorie de l’évolution », pilier de la biologie depuis plus de 150 ans…
Drive your adventure - Le...
Clémence Polge et Thomas Corbet2020
Collection Hors collection
Prix
20,00 €
Après leur périple en Norvège, Clémence et Thomas sont repartis en van pendant 2 mois et ont parcouru 9 000 kilomètres au Portugal. Ils ont produit au fil de cette aventure les contenus rassemblés dans ce livre : préparation du voyage, astuces et conseils spécifiques à la vie en van, mais aussi témoignages, rencontres, conseils de nightspots et autres...
Accords mets et vins (Les)
À la portée de tousLuc Dabadie et Laurie Matheson
2019
Collection Le savoir boire
Prix
12,00 €
Les accords mets et vins sont la pierre angulaire du repas gastronomique à la française. Cet ouvrage permet d’en comprendre la « mécanique » et offre à chacun les clefs pour réaliser ses propres associations et élargir son expérience à d’autres boissons comme le thé ou la bière. Les auteurs proposent enfin une liste de mariages simples, à partir des plats...