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Tout le monde sait déguster
Le goût du vin et ses secretsPierre Guigui et Sophie Brissaud
2019
Collection Le savoir boire
Dans ce livre issu d’une conversation entre Pierre Guigui et Sophie Brissaud, l’exercice de la dégustation est exposé et développé, de l’étude de nos sens physiques au tour d’horizon de la notion de goût dans diverses cultures. La fin de l’ouvrage est consacrée aux travaux...
Drive your adventure - La...
Clémence Polge et Thomas Corbet2019
Collection Hors collection
Pour ce guide du voyage en van, Clémence et Thomas sont partis pour un road trip de 2 mois dans le grand Nord. Préparation du voyage, astuces et conseils spécifiques sur la vie à bord, témoignages, rencontres, bonnes adresses, nightspots et activités sportives ou culturelles au cœur de paysages à couper le souffle.
Bière dans tous ses états (La)
Le renouveau de la culture brassicoleGuirec Aubert
2019
Collection Le savoir boire
La bière est l’une des boissons les plus consommées au monde mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public. La révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du produit, des goûts plus riches et nouveaux. Également disponible en version numértique sur le site leslibraires.fr
Guide Vallée de la Vilaine...
26 itinéraires pour découvrir la...Coopérative Cuesta, Alexis Fichet, Léa Muller
2018
Collection Urbanisme culturel
Ce guide « détouristique », unique en son genre, est une invitation à (re)découvrir la vallée de la Vilaine et à tester ses futurs aménagements, à l’heure où un projet de valorisation paysagère se déploie sur ce vaste territoire, entre Rennes et Laillé, entre ville et campagne.
Sur la route des vins italiens
À la découverte de vignerons artisansEttore Scarlino
2018
Collection Le savoir boire
Ettore Scarlino propose avec cet ouvrage de découvrir la diversité et la richesse de la production viticole italienne : variété des climats et des sols, des cépages autochtones ainsi que des producteurs de renom.Sur la route des vins italiens est le premier ouvrage en France consacré au sujet. Également disponible en version numérique sur le site...
Pour une nouvelle science...
Jean-François Bougeard2016
Collection
Définir la monnaie comme vous la vivez et l’associer à la comptabilité, la vraie, celle des entreprises, est-ce la démarche nécessaire pour bâtir une nouvelle science économique beaucoup plus réaliste ?
Recherche, santé et...
Itinéraire de découverteChristel Douard, Valérie Guesnier
2014
Collection Itinéraires de découverte
Cet itinéraire propose quelques clés pour découvrir, dans une approche originale et inédite, un patrimoine breton peu connu au cœur d’un territoire européen avant l’heure.
Curiosités géologiques de...
Nicolas Charles2012
Collection Curiosités géologiques
Ceci n'est pas un guide touristique comme les autres ! Parce qu'il aborde paysages, ressources et activités humaines du point de vue de la géologie, il vous permet de porter un autre regard sur les falaises et autres marais et d'en connaître l'origine… millénaire ! Après ça, vous pourrez épater votre...
Curiosités géologiques du...
Sylvain Blais, Michel Ballèvre, Pierrick Graviou et Joël Rolet2011
Collection Curiosités géologiques
Ni piolet ni lampe frontale ne sont nécessaires pour partir à la découverte des richesses géologiques de ces 22 sites remarquables. Il vous suffit d'arpenter les dunes de Tronoën ou les sentiers de Saint-Kodelig avec ce guide sous le bras !
Curiosités géologiques de...
Yves Plusquellec2010
Collection Curiosités géologiques
L'essentiel pour comprendre la géologie de cette presqu'île principalement constituée de terrains sédimentaires dont l'âge est compris entre 550 et 370 millions d'années. Des archives géologiques faciles à lire et plusieurs affleurements qui méritent de figurer au top 50 des plus beaux sites géologiques français.
Curiosités géologiques du...
Pierrick Graviou et Christophe Noblet2009
Collection Curiosités géologiques
Arpentez le littoral et les sentiers douaniers avec un autre point de vue! Celui de la géologie nous permet de découvrir un patrimoine méconnu bien que millénaire. Que vous connaissiez comme votre poche l'île Milliau ou que vous découvriez la Côte de Granite rose, ce guide vous accompagnera à la...
Itinéraires géologiques à...
Jacques Bouffette et Stéphane Bonnet2009
Collection Itinéraires de découverte
Un petit guide qui vous propose, à partir des pierres visibles sur les monuments rennais, de découvrir ce qui se cache sous nos pieds! Trois balades à faire en famille pour tout savoir sur les richesses géologiques du bassin environnant.