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Les goûts du café
Apprendre et comprendre la café de...Christophe Servell et Pierre de Chantérac
2025
Collection Le savoir boire
Cet ouvrage a pour objectif de mettre à jour ce qu’est un café de qualité, les étapes nécessaires à son existence et ses signes distinctifs, d’un point de vue théorique et sensoriel, afin d’être en mesure, enfin, d’apprécier toutes les nuances du bon. Comprendre pour mieux goûter. Finalement, se défaire des idées reçues, et profiter pleinement des...
Vie dans l’Univers (La)
Priscilla Abraham et Bruno Mauguin2024
Collection Espace des sciences
Question passionnante sans cesse renouvelée : la vie pourrait-elle exister ailleurs dans l'Univers ?
Exoplanètes (Les)
Priscilla Abraham et Bruno Mauguin2024
Collection Espace des sciences
Des milliards de milliards d'étoiles peuplent l'Univers. Les astronomes ont mis au point des techniques pour répondre à cette question : en dehors du Système Solaire, y a-t-il d'autres étoiles pourvues d'un système planétaire gravitant autour d'elles ?
Météorites, messagères de...
Messagères de l’EspaceBernard Melguen
2024
Collection Espace des sciences
Les météorites sont des pierres venues de l’Espace qui bombardent quotidiennement la Terre. Il en tombe des milliers chaque jour, le plus souvent à notre insu. Pesant de quelques grammes à plusieurs tonnes, les météorites ont longtemps été des objets de vénération autant que de frayeur.
Océan est-il le maître du...
Paul Tréguer2024
Collection Espace des sciences
Énorme masse liquide, l’océan couvre plus de 70 % de la surface de la Terre. Cet ouvrage montre comment l’océan régule le climat en absorbant la grande majorité de la chaleur générée par l’excès d’effet de serre et une bonne part des émissions de gaz carbonique engendrées par les activités humaines.
Ville régénérative (La)
Un collectif nature-sociétéEduardo Blanco
2024
Collection Écologies urbaines
Avec plus de 8 milliards d'habitants sur la planète, dont près de 60 % vivant en milieu urbain, les villes exercent un impact majeur sur la nature. Chaque projet urbain, chaque bâtiment, chaque infrastructure construite dans nos villes concourt à notre bien-être mais engendre également des impacts significatifs sur l'environnement et les espèces vivantes...
Drive your adventure - Le...
Clémence Polge et Thomas Corbet2020
Collection Hors collection
Après leur périple en Norvège, Clémence et Thomas sont repartis en van pendant 2 mois et ont parcouru 9 000 kilomètres au Portugal. Ils ont produit au fil de cette aventure les contenus rassemblés dans ce livre : préparation du voyage, astuces et conseils spécifiques à la vie en van, mais aussi témoignages, rencontres, conseils de nightspots et autres...
Guide Vallée de la Vilaine...
26 itinéraires pour découvrir la...Coopérative Cuesta, Alexis Fichet, Léa Muller
2018
Collection Urbanisme culturel
Ce guide « détouristique », unique en son genre, est une invitation à (re)découvrir la vallée de la Vilaine et à tester ses futurs aménagements, à l’heure où un projet de valorisation paysagère se déploie sur ce vaste territoire, entre Rennes et Laillé, entre ville et campagne.
Encyclopédie du Stade...
Claude Loire2015
Collection
Voici le quatrième volume sur la saga des « Rouge et Noir » tiré de la fabuleuse documentation d’un supporter passionné.
Bretons et l'argent (Les)
Collectif2011
Collection
Cet ouvrage montre que les questions d'argent ne se réduisent pas à leur seul aspect financier mais qu'elles ont aussi donné en Bretagne matière à une solide tradition culturelle.
Thierry Le Saëc
La poétique du traitMarie-Françoise Le Saux, Gilles Plazy, Antoine Graziani, C. et M. Ségalen
2011
Collection
Gravures, bien sûr, mais aussi dessins, peintures et livres d'artistes : ce catalogue propose une rétrospective du travail de l'artiste Thierry Le Saëc.
Roses
CélébrationsDenise Le Dantec (textes), Vonnick Caroff (peintures)
2011
Collection
« Je suis retournée du côté des roses… Il y a dans ces fleurs que les douceurs de la saison apportent l’indication d’une ferveur à retrouver et à ne pas perdre quand les jours seront trop sombres. La rose représente dans le monde végétal l’Idée du...