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Fais l'expérience !

130 expériences pour donner le goût...
collectif
2024

Collection Espace des sciences junior 

Prix
20,00 €

Comment faire du plastique avec du lait ? Comment font les sous-marins pour plonger ? Comment percer un ballon sans l'éclater ? Comment enlever la coquille d'un œuf cru ?… Autant de questions auxquelles les enfants pourront répondre par eux-mêmes, en observant les réactions des expériences surprenantes et amusantes proposées dans ce livre.

En finir avec le gâchis des...

Plaidoyer pour l'intensité des usages
Éléonore Slama
2024

Collection Hors collection 

Prix
12,00 €

Nos villes regorgent de bâtiments et d’espaces vacants ou sous-utilisés qui font que nous vivons au cœur d’un immense gâchis. Nos écoles comme nos bureaux sont ainsi occupés moins de 30 % du temps sur l’année. Nous devons intensifier leurs usages.
Et si votre restaurant d’entreprise devenait une brasserie ouverte à tous soir et week-end ? Si vos bureaux...

Les goûts du café

Apprendre et comprendre la café de...
Christophe Servell et Pierre de Chantérac
2024

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Cet ouvrage a pour objectif de mettre à jour ce qu’est un café de qualité, les étapes nécessaires à son existence et ses signes distinctifs, d’un point de vue théorique et sensoriel, afin d’être en mesure, enfin, d’apprécier toutes les nuances du bon. Comprendre pour mieux goûter. Finalement, se défaire des idées reçues, et profiter pleinement des...

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  • Neuf

Imagerie et thérapies...

Patrick Bourguet
2024

Collection

Prix
12,00 €

Durant les trois dernières décennies, le traitement du cancer a bénéficié de progrès considérables. L’apparition des thérapies ciblées, associées à une imagerie spécifique, a bouleversé la prise en charge et le pronostic de nombreux malades. Expliquer de façon simple comment ces progrès ont pu voir le jour et comment ils s’appliquent sont les objectifs de...

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  • Neuf

Murs solidaires

Mécaniques de l'immobilier d'utilité...
Vincent Josso et Flore Trautmann
2024

Collection

Prix
20,00 €

Qu’y a-t-il de commun entre une crèche associative, un café-dépôt de pain-antenne de la Poste, des ateliers d’artistes, une cantine solidaire, un tiers-lieu, un entrepôt logistique décarboné ? Tous ont une utilité sociale, mais une lucrativité limitée.

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  • Neuf

Après la tech

Le numérique face aux défis écologiques
Stéphane Schultz
2024

Collection

Prix
0,00 €

Les premiers utilisateurs d’internet voulaient libérer les humains et affirmer la supériorité des communautés sur les ordres établis. Mais ces 30 dernières années ont vu quelques entreprises dévoyer cette promesse sans proposer d’autre but que la consommation à outrance. La créativité et l’intelligence collective révélées par le web pourraient cependant...

Universalisme contesté (L')

L'Occident sous le feu de la critique
Amine Boukerche
2024

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix
11,00 €

Jamais, de toute son histoire, l’Occident n’a semblé aussi critiqué. Pratiquement tous les malheurs du monde lui sont reprochés. Les non occidentaux lui reprochent l’humiliation qu’il leur a fait subir pendant des siècles à travers les colonisations. Mais l’Occident est aussi contesté chez lui par les siens. Il est accusé d’avoir assuré au mâle...

Essai sur le Zhuangzi

Nature et politique
Marc-Antoine Helleboid
2024

Collection Ateliers populaires de philosophie 

Prix
11,00 €

Comment le Zhuangzi, corpus de textes de l’Antiquité chinoise, peut-il défendre l’idée d’un souverain idéal gouvernant selon la nature, alors qu’il conduit par ailleurs une critique radicale du pouvoir ? 

Ivresse

Leslie Brochot
2024

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Ivresse est le fruit d’une réflexion basée sur le vécu de la plume du vin, Leslie Brochot. Une contribution d’experts dans différentes disciplines étoffe son récit. Ainsi, les champs de la mythologie, de la philosophie, des religions, de l’ethnologie, des neurosciences, de l’histoire, de la médecine mais aussi de la sensualité et de l’amitié viennent...

Ville relationnelle (La)

Les sept figures
Sonia Lavadinho, Pascal Le Brun-Cordier et Yves Winkin
2024

Collection Hors collection 

Prix
15,00 €

« La Ville relationnelle bâtira le XXIe siècle comme la ville fonctionnelle a bâti le XXe siècle. » La Ville relationnelle, c’est celle qui crée des liens, les transforme en relations et renforce celles-ci sur la base d’expériences partagées. C’est celle qui cherche à concilier la quête individuelle du bien-vivre et la quête collective de santé, de...

Exoplanètes (Les)

Priscilla Abraham et Bruno Mauguin
2024

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

Des milliards de milliards d'étoiles peuplent l'Univers. Les astronomes ont mis au point des techniques pour répondre à cette question : en dehors du Système Solaire, y a-t-il d'autres étoiles pourvues d'un système planétaire gravitant autour d'elles ?