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Collection Hors collection
L’avènement de l’univers numérique a mis à mal notre rapport à la ville tangible, que nous avons désertée au profit d’une hyperconnectivité qui n’est pas sans conséquences sur l’espace public en tant que lieu de sociabilité. Et l’arrivée annoncée d’un soi-disant « métavers » ne fera qu’amplifier ce phénomène. La dépersonnalisation des relations...
Collection Hors collection
En 2020, Christiaan De Beukelaer a passé 150 jours en mer et parcouru 14 000 milles à bord de l’Avontuur, un voilier-cargo centenaire qui transporte des marchandises à travers l’océan Atlantique. En embarquant à Santa Cruz de Tenerife, il voulait comprendre la réalité de cette alternative méconnue à l’industrie maritime sur laquelle repose notre économie...
Collection Ateliers populaires de philosophie
L’anthropologie de l’art est une discipline relativement récente, qui naît au carrefour de plusieurs sciences humaines à la fin du XIXe siècle et qui se développe au XXe siècle jusqu’à connaître sa floraison actuelle. On entend par ce terme les études qui abordent l’art au travers du prisme de la diversité des cultures, donc constamment tourné vers...
Collection Ateliers populaires de philosophie
Parmi les périls de notre monde moderne, il n'y en a pas de plus grand que le chômage. Mais les États et les politiques qui les dirigent ont beau faire, le traiter politiquement, socialement et économiquement... le chômage perdure et obsède. Ce livre retrace l’archéologie du chômage sur le long terme. Y a-t-il toujours eu du chômage? Les sociétés ont...
Collection Hors collection
Quelque chose a changé dans le café ces dernières années : il est aujourd’hui possible de boire du bon café en France, en Europe et un peu partout dans le monde. Chez soi, chez son torréfacteur, au restaurant, au bureau, la bonne tasse est accessible à tous. En effet, le café de qualité n’a rien à cacher ; bien au contraire, il a tout à dévoiler : son...
Collection Ateliers populaires de philosophie
Interdire le meurtre apparaît comme une évidence et ne fait pas pour nous question. Pourtant, la condamnation du meurtre n’a pas toujours été unanime. Le meurtre a pu trouver des justifications politiques, religieuses, même esthétiques et philosophiques. Les débats contemporains à propos de l’avortement ou de l’euthanasie amènent par ailleurs à...
Collection Espace des sciences
Les étoiles ne sont pas éternelles : elles naissent et meurent au sein des galaxies. De la composition des nébuleuses interstellaires au processus de disparition des étoiles, en passant par l’organisation de la matière qui les constitue, les auteurs nous dévoilent avec une grande simplicité tous les secrets passionnants de la vie et de la mort des étoiles.
Collection Espace des sciences
Caractérisé par son étoile, le Soleil – qui en est l’astre central –, le Système Solaire abrite des mondes complexes et variés : des planètes, des astéroïdes par milliers, des comètes par millions…
Collection Espace des sciences
La théorie du Big Bang suppose que l’origine de l’Univers se serait produite il y a plus de 13 milliards d’années. Puis, sont apparus les forces, la matière, les étoiles, les galaxies, le Système Solaire et la vie sur la Terre…
Collection Le savoir boire
L’Odyssée des vins grecs est un périple homérique dans l’univers des vins grecs, anciens et contemporains. Mythologie, symbolique et rituels du vin antique y sont évoqués et suivis d’une balade dionysiaque dans son histoire mouvementée, au gré des périodes néolithique, minoenne, mycénienne, archaïque, classique, hellénistique, byzantine, sous occupation...
Collection Le savoir boire
Arpenter les arcanes du rhum, c’est d’abord s’intéresser au parcours de la canne à sucre : de la canne naît en effet le rhum. Comme elle, ce dernier n’apprécie pas le froid, mais le soleil et l’eau ; imprévisible, il peut « tuer le diable » à doses médicinales comme il peut le dissimuler par l’ivresse qu’il engendre. Il devient alors l’objet d’une âpre...
Collection Le savoir boire
La vigne en Bretagne : une licorne, une utopie ou une résurrection ? Si le réchauffement climatique redistribue aujourd’hui les cartes viticoles, la vigne a pourtant toujours bien existé en Bretagne. Étonnamment, elle n’a pas eu le même rayonnement qu’en Île-de-France ou en Champagne, qui ne bénéficient pas d’un climat plus clément. Et si toutes les...
