La Graine de mon assiette

La graine raconte l’histoire de l’agriculture. De la domestication des plantes du Néolithique au regain d'intérêt pour les semences paysannes aujourd’hui, elle est le reflet de notre vision du monde et de ce qu'il y a dans notre assiette.

Véronique Chable et Gauthier Chapelle étaient les invités de Mathieu Vidard dans La Terre au carré sur France Inter le 04/01/2021.

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