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À l'origine

Rencontres en terres de café
Christophe Servell et Fabrice Leseigneur
2023

Collection Hors collection 

Prix
25,00 €

Quelque chose a changé dans le café ces dernières années : il est aujourd’hui possible de boire du bon café en France, en Europe et un peu partout dans le monde. Chez soi, chez son torréfacteur, au restaurant, au bureau, la bonne tasse est accessible à tous. En effet, le café de qualité n’a rien à cacher ; bien au contraire, il a tout à dévoiler : son...

La végétalisation des façades

Esthétiques et écologies
Xavier Lagurgue
2023

Collection Écologies urbaines 

Prix
28,00 €

Dans une topographie urbaine majoritairement constituée de voies de circulation et d’espaces minéraux, le maillage des parcs et jardins hérités de la ville du XIXe siècle ne suffit plus à satisfaire le besoin de nature ressenti par les citadins. Les murs végétalisés se multiplient, les fenêtres et les balcons se garnissent de pots, les plantes spontanées...

Redirection urbaine

Enquête dans la fabrique des...
Sylvain Grisot
2023

Collection Hors collection 

Prix
20,00 €

Crise climatique, effondrement de la biodiversité, pénurie des ressources… La fabrique urbaine prend soudainement conscience de ses fragilités et de ses responsabilités dans les enjeux du siècle. Alors, comment faire la ville en accord avec les limites planétaires ?

À la découverte des vins...

Un regard culturel et scientifique
Christophe Lavelle
2023

Collection Le savoir boire 

Prix
12,00 €

Entre l’Europe et l’Asie, la Géorgie attire chaque année plusieurs millions de visiteurs, non seulement pour ses paysages magnifiques et l’hospitalité légendaire de ses habitants, mais aussi pour ses vins, dont la réputation dépasse largement ses frontières. Avec huit mille ans d’histoire, cinq cents cépages autochtones et une méthode de vinification...

La Rue Commune

Inventons la rue métropolitaine...
Richez_Associés, Franck Boutté Consultants, Leonard
2023

Collection Hors collection 

Prix
25,00 €

Près de 20 millions d’habitants de plus de 20 métropoles françaises vivent dans une rue ordinaire… Pourtant, dominée par la voiture, largement imperméabilisée et peu plantée, la rue ne répond plus aux attentes de ses usagers. Et si, demain, elle devenait rue commune ?

Amour est une science très...

David Monnier
2020

Collection Hors collection 

Prix
20,00 €

Nombre d’affirmations scientifiques défient l’entendement, heurtent le bon sens, contredisent l’expérience vécue. L’ouvrage propose une critique de l'approche neurologique, biologique, physiologique et éthologique. La théorie de l’évolution peine à rendre compte de l’accession à la culture et de la spécificité de l’humain. Ce que la science prétend...

Lois de la nature (Les)

Essai sur leur origine
Alain Nouailhat
2020

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

L’auteur nous introduit dans l’histoire de la pensée rationnelle qui a émergé il y a quelques millénaires chez de grands philosophes grecs. Elle a permis de découvrir les lois que les hommes, dans leur quête de la compréhension du monde, ont mis en évidence, non sans difficultés et, parfois, révisions déchirantes.

Invention du temps (L')

Bernard Melguen
2020

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

Aujourd’hui, l’extrême précision des horloges atomiques est nécessaire pour synchroniser les télécommunications et guider les avions et les satellites. L’histoire de la mesure du temps est faite de découvertes géniales mais aussi de ruptures et de bifurcations imprévues qui ont transformé notre vie.

Lune, vérités et légendes (La)

Bernard Melguen
2020

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

Les pouvoirs qu’on prête à la lune sont innombrables : capable d’éclipser le soleil, responsable des marées, modifier nos humeurs, rythmer la vie des animaux et des plantes… À la fois proche et énigmatique, elle a tout autant inspiré les poètes que les hommes de science.

Évolution des espèces (L')...

Les preuves
Maxime Hervé et Denis Poinsot
2020

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

Les fossiles de la lignée humaine démontrent que l’homme lui-même n’a pas toujours existé et qu’il résulte comme les autres espèces d’un processus graduel. Toutes ces observations mènent à une conclusion claire : les espèces ne sont pas fixes, elles évoluent, c’est un fait.

Évolution des espèces (L')...

Les mécanismes
Maxime Hervé et Denis Poinsot
2020

Collection Espace des sciences 

Prix
10,00 €

Sans forcément avoir de connaissances scientifiques préalables, le lecteur découvrira ainsi les fondements de ce que l’on nomme la « théorie de l’évolution », pilier de la biologie depuis plus de 150 ans… 

Drive your adventure - Le...

Clémence Polge et Thomas Corbet
2020

Collection Hors collection 

Prix
20,00 €

Après leur périple en Norvège, Clémence et Thomas sont repartis en van pendant 2 mois et ont parcouru 9 000 kilomètres au Portugal. Ils ont produit au fil de cette aventure les contenus rassemblés dans ce livre : préparation du voyage, astuces et conseils spécifiques à la vie en van, mais aussi témoignages, rencontres, conseils de nightspots et autres...