De la rénovation du syndicalisme paysan à la modernisation des techniques de commercialisation en passant par l'aménagement du territoire breton, il est de toutes les luttes et se révèle un acteur majeur de la rénovation de l'agriculture française. Ce livre d'entretiens, au cours desquels l''homme reprend le fil de son action, nous fait suivre le parcours d'un entrepreneur collectif au destin exceptionnel pour qui dire, c'est faire.
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Fanch Élegouët enseigne la sociologie à l'université Rennes 1. Né dans une modeste famille paysanne du Nord-Finistère, Alexis Gourvennec devint fondateur de la SICA de Saint-Pol de Léon, le premier groupement français de producteurs de légumes, puis encore fondateur et président-directeur général de la Brittany Ferries.