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Fin du yoyo (La)

Mincir avec plaisir(s)

Anne-Marie Gimenez et Jean-Yves Crenn (recettes gastronomiques)

Pour ceux que les régimes désespèrent, pour ceux qui aiment manger des mets raffinés, pour les partisans d'une cuisine à la fois diététique, gourmande et gastronomique.

20,00 €
2003
160 pages / 18x18 / Broché
ISBN : 2-84398-135-2
Disponible
Éditions Apogée


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Une vision dédramatisante du surpoids et des solutions appétissantes mais aussi variées, grâce au savoir-faire d'un grand chef. Une méthode basée sur l'équilibre, qui fait oublier la contrainte. Une gestion des repas qui tient compte de son propre appétit, et non pas de celui de son prescripteur.

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Jean-Yves Crenn exerce son art culinaire dans son restaurant gastronomique Le Temps de vivre (qui s'est vu décerner une étoile au Guide Michelin) à Roscoff dans le Finistère.


Anne-Marie Gimenez, médecin nutritionniste, aide depuis plus de 20 ans ses patients à surmonter leurs problèmes de poids.


Les dessins sont signés Nicolas de La Casinière.